两个世纪的岁月积淀,民台酒业传承百年匠心、筑梦民台酱香酒
酒文化 · 阅读 562
在中国传统文化里,酱香白酒的故事贯穿于千年历史当中,宴席、节日、聚会、交友等都会带有酱酒的影子,而贵州省茅台镇作为享誉世界的酱酒产业重要基地,有着悠久的文化底蕴和深厚的历史渊源,多家知名的酒企在此历经百年沧桑,是酱酒文化的重要组成部分...
酒文化 · 阅读 562
在中国传统文化里,酱香白酒的故事贯穿于千年历史当中,宴席、节日、聚会、交友等都会带有酱酒的影子,而贵州省茅台镇作为享誉世界的酱酒产业重要基地,有着悠久的文化底蕴和深厚的历史渊源,多家知名的酒企在此历经百年沧桑,是酱酒文化的重要组成部分...
酒文化 · 阅读 557
“科技与狠活”一语火起来后,大家从热梗背后,看到了日常食品中的安全隐患问题。假冒伪劣、虚假宣传食品之所以能以假乱真,最关键的就是食品添加剂。白酒行业也不例外,一些酒厂为了控成本,通过食用酒精和多种调味香精组合制...
酒文化 · 阅读 582
俗话说,人不走动不亲。对于中国人来说,亲友串门是常有的事情,大家一起聊聊家常、问候近况。但走亲归走亲,很多礼仪还是要做到的。出于人情、礼情,往往走亲访友时总会购置上一些礼物,如烟酒、茶叶,或是特色美食。在众多礼物的品类选择中,白酒一定...
酒文化 · 阅读 572
你可能听说过,在白酒市场上80%-90%的销量,都是液态发酵白酒。液态发酵真的更好吗?其实不然。有不少人喝了数十年的酒,也还没分清楚“固态发酵”和“液态发酵”之间的区别。国人品酒,品的不...
酒文化 · 阅读 578
近日,全国白酒标准化技术委员会会和委员会旗下酱香型白酒分技术委员会联合发布了《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒国家标准(征求意见稿)》,对酱香型白酒进行了重新定义,对其生产流程、理化要求、感官要求都重新进行了梳理。究竟新国标和老国标有...
酒文化 · 阅读 553
提起白酒,大家都知其分为不同的香型。但在选择白酒的时候,看香型,也要看酿造工艺。而大部分资深酒客在选购一瓶好酒时,都将“纯粮固态酿造”作为必不可少的条件。 传统固发酵白酒是指在蒸煮、糖化、发酵...
酒文化 · 阅读 552
复工复产加速城市烟火气回归,从今年春节开始,白酒消费市场持续回暖,春季消费季更是给酒水行业带来一波“开门红”。 中国酒文化深入人心,酒已经被深深的融入到中国人的生活中。无论是亲友聚会还是商务设宴,连日常...
酒文化 · 阅读 520
编者按:这是一篇投稿。一位离家已久的保定老乡,回到保定参加“保定马拉松”,看到保定日新月异的变化后感慨颇深。在未来石附近的百年漕镇驴肉火烧店吃火烧之后,写下了这段文字。虽然简单,但却饱含着游子对故乡的...
酒文化 · 阅读 554
国乐正当潮,国水赋新韵!5月17日,今麦郎凉白开与中央民族乐团联合发布《国水之声》,“春光作序 百川合鸣”的大国气韵,引发好评如潮。《国水之声》融合民乐千年古音,通过7种乐器绝妙呼应,表现中国熟水文化的渊远流长...
酒文化 · 阅读 581
布纳哈本艾雷岛节限定款新品发布会暨品鉴晚宴现场 【2023年5月30日,上海】世界各地威士忌迷的盛大集会,一年一度的艾雷岛节(FEIS ILE)又一次在五月压轴登场。值此庆典时刻,卡...